La salade césar traditionnelle est l’une des salades la plus connue et la plus appréciée par les gourmets que cela soit en France ou à l’étranger. La recette originale de la salade César fut inventée dans les années 20 par un restaurateur américain nommé César Cardini. Ce dernier aurait alors improvisé la salade César un jour où il manquait d’ingrédient pour effectuer d’autres recettes. Réalisez cette recette avec Boxia et proposez des salades à emporter avec nos salades box !
Ingrédients
Pour 4 salades César :
- 2 cœurs de laitue effeuillé
- 25Gr de parmesan en copeaux
- 4 tranches de pain écrouté
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 blancs de poulet
Pour la sauce César :
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- Jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de lait
- Parmesan râpé
- Ail en poudre Cennet
- Poivre
- Sel
Étape de préparation :
- Préparons la sauce : 1H avant la confection de vos salades césar, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Filmez la sauce ou versez-là dans des petits pots spécial sauce et laissez reposer une heure au réfrigérateur.
- Coupez les tranches de pain en cube et faites revenir les croûtons dans un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes. Laissez refroidir.
- Ensuite, coupez le poulet en petits morceaux et faites-le cuire dans une poêle antiadhésive. Le poulet doit être doré et refroidi avant de dresser votre salade.
- Coupez également la laitue en petits morceaux.
- Pour finir, dressez dans les salades Box rondes Boxia les ingrédients dans l’ordre suivant : salade, poulet, croutons et sauce César.
- Couvrez les salades box avec leur couvercle transparent et disposez vos salades césar dans votre vitrine ! C’est prêt !
Depuis sa création la salade César a été revisitée à de multiples reprises dans le monde entier. Parmi les ingrédients les plus souvent ajoutés, nous retrouvons l’avocat, le thon, les crevettes, le bacon ou encore le foie gras ! Alors n’hésitez plus à partager vos recettes et proposez cette salade à emporter ou en livraison avec l’emballage salade Box Boxia !